В багатьох країнах Європи бузину вирощують промислово. Квіти бузини можна смажити, готувати з ними сирник, печиво та кекси, зробити сироп, пудинг, квас, мед та навіть шампанське.
Рецепти дивіться у відео 
Але коли ми готуємо – ми продукуємо величезну кількість сміття – здебільшого це упаковка від харчових продуктів.
Як можна зменшити кількість нашого сміття?
обирати продукти, які мають менше пакуваннякупувати товари, що мають пакування більш приязне для природи (наприклад, папір замість пластику) обирати тару, що пеперобляється, та здавати її на переробку користуватись своїми екоторбами, термогорнятками та багаторазовими пляшками для води.
А ще ми можемо збільшити в нашому меню використання дикоросів – їх вирощування та транспортування не завдає жодної шкоди для довкілля.Випробовуйте забуті рецепти наших предків, відкривайте нові смаки дикоросів, і дбайте про природу. Гайда готувати!
