Щоб виростити зелень, яку ми купуємо у супермаркеті – потрібно багато ресурсів: вода та хімікати, упаковка ( зазвичай – багато упаковки, яка згодом опиниться на смітнику) і насамкінесь – енергія для холодильників та бензин для перевезення. І лише тоді довгоочікуваний салат у нас на столі.
Ми хочемо показати, що є і більш екологічна альтернатива – дикороси! Вони можуть збагатити наш раціон, зберегти гроші та жодним чином не шкодять планеті.
Але треба знати, як їх готувати
! Тож, ми будемо розказувати про їстівні рослини дикої природи та способи їх приготування. І розпочинаємо нашу кулінарну мандрівку із яглиці – корисної родички селери та моркви.






